Protocoles expérimentaux
Ce protocole est prévu pour un total de trois litres de
solutions au final.
- La solution A est de l'eau oxygénée à 3%.
- La solution B est préparée en ajoutant 29 g d'iodate de
potassium KIO3 à 400 mL d'eau distillée dans un
bécher de 1 L. Ensuite il faut ajouter 8,6 mL d'acide sulfurique
à 6 mol.L-1(ATTENTION: il s'agit d'une solution
d'acide très concentrée pH<<1, manipuler avec précaution
et protections: gants, lunettes). Agiter jusqu'à ce que la
dissolution de l'iodate soit achevée.
- La solution C est préparée en dissolvant 10,4 g d'acide
malonique et 2.2 g de sulfate de manganèse hydraté
MnSO4,H2O dans un autre bécher contenant 400
mL d'eau distillée.
Dans un bécher de 100 mL, porter 50 mL d'eau à ébullition.
Dans un bécher de 50 mL, mélanger 0,2 g d'amidon
soluble avec à peu près 5 mL d'eau distillée en
agitant. Ajouter ensuite le contenu de cebécher à l'eau
bouillante et continuer &agrve; chauffer tant que l'amidon n'est pas
dissous. Enfin verser le tout dans le bécher de 1 L et
compléter jusqu'à 500 mL avec de l'eau distillée.
- Mélanger des volumes égaux des solutions B et C dans
un bécher muni d'un agitateur magnétique
- Ajouter enfin un volume de A égal au volume total de a
solution B+C
- Observer
ATTENTION:
Lors de la réaction du diiode sera produit en
quantité notables. En raison de sa nocivité il faut couvrir
le bécher de parafilm pour éviter que les vapeurs ne
s'échappent. Le diiode solide obtenu à la fin de la
réaction sera éliminé par du thiosulfate de sodium
avant de jeter la solution dans avec beaucoup d'eau.
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- Solution A :
- Dissoudre 84 g de KBrO3 dans 750 mL d'acide sulfurique
(ATTENTION: il s'agit d'une solution d'acide très
concentrée pH<1, manipuler avec précaution et protections:
gants, lunettes). Diluer jusqu'à 1 L en ajoutant de l'acide afin
que l'on obtienne [BrO3-] = 0,50
mol.L-1
- Solution B :
- Dissoudre 52 g d'acide malonique dans 750 mL d'eau distillée
et diluer jusqu'à 1 L de sorte que [Amalonique] = 0,50
mol.L-1
- Solution C :
- Dissoudre 1 g de NaBr dans 10 mL d'eau distillée: [NaBr] =
0,97 mol.L-1
- Solution D :
- Utiliser une solution de ferroine (indicateur
coloré de potentiel d'oxydo-réduction) à 25
mmol.L-1 en vérifiant qu'il ne s'agisse pas d'une
solution contenant des ions chlorures mais des ions sulfates.
- Dans un petit erlenmeyer, introduire 7 mL de A, 3,5 mL de
B et 1 mL de C. Placer sur un agitateur magnétique
et agiter jusqu'à disparition du dibrome de couleur brune.
- Ajouter ensuite 1 mL de la solution D tout en agitant. La
couleur du milieu réactionnel varie alors entre bleu et rouge
- Prélever au moyen d'une pipette un peu de solution et
déposer un mince film (environ 1 mm)sur une boite de Pétri
propre. Observer
ATTENTION:
- Les bromates possédant un fort pouvoir oxydant il doivent
être manipulés avec précaution.
- L'acide sulfurique sera neutralisé au moyen de bicarbonate de
sodium
- L'ensemble du milieu réactionnel pourra être
traité avec du bicarbonate puis jeter avec beaucoup d'eau.
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